DEI | Culinary Trail - Kulinarska staza etničke i lokalne kuhinje u dunavskoj regiji

Direkcija za evropske integracije

Uspješne priče

Culinary Trail - Kulinarska staza etničke i lokalne kuhinje u dunavskoj regiji

Korisnik iz BiH: Gradska razvojna agencija Istočno Sarajevo RAIS

Iznos: 80.000,00 EUR

Sektor: Kultura, kulturno naslijeđe i turizam

Program: Interreg program za dunavsku regiju

Kategorija: Razvojne agencije i organizacije za podršku u poslovanju

Akronim projekta: Culinary Trail

Naziv projekta: Kulinarska staza etničke i lokalne kuhinje u dunavskoj regiji

Korisnici iz BiH: Sarajevska regionalna razvojna agencija SERDA (ukupni budžet: 80.000,00 EUR) i Gradska razvojna agencija Istočno Sarajevo RAIS (ukupni budžet: 80.000,00 EUR).

Kratki opis projekta: Projekat Culinary Trail ima za cilj očuvati i valorizirati etničku i lokalnu kulinarsku baštinu dunavske regije - uključujući tradicije 30 etničkih grupa - kroz digitalizaciju recepata, razvoj transnacionalne „kulinarske rute“ sa elementima zelene mobilnosti, koncipiranju zajedničke strategije i brenda, te osnivanju demonstracijskog i trening centra. Osnovni pristup projekta je aktivacija stanovništva ruralnih i nerazvijenih područja. Kroz socijalne inovacije i uključivanje marginaliziranih grupa, projekat podstiče održivi turizam, lokalni ekonomski razvoj i jačanje društvene uključenosti. Vodeći partner je Škola naprednih društvenih studija Nova Gorica (Slovenija), a projekat se implementira u dvadeset država: Hrvatska, Slovenija, Srbija, Bosna i Hercegovina, Slovačka, Crna Gora, Mađarska, Češka, Austrija, Moldavija, Njemačka, Ukrajina, Rumunija i Bugarska. Period implementacije projekta je od 1. januara 2024. do 30. juna 2026. godine, dok ukupan budžet iznosi 2.274.566,00 EUR, od kojih je 80% finansirano iz Interreg Programa za dunavsku regiju. Više informacija o ovom projektu dostupno je na sljedećem linku: Culinary Trail.